トマトのレシピ☆人気があって美味しくて簡単なものってある?

栄養満点で、美容や健康に効果抜群なトマト。そんなトマトは、そのままで食べても美味しい野菜ですよね。だけど、毎日じゃ飽きてしまうし、何か変わったレシピにチャレンジしてみたいな~なんて時もあります。

そんなトマトのレシピで、人気があって美味しくて、しかも簡単にできてしまうものってあるのでしょうか?そこで、料理が苦手な人でも気軽に楽しめる、トマトの人気レシピを紹介します!

トマトのレシピ☆人気のパスタ

トマトを使ったレシピと言えば、やっぱりパスタですよね!トマトソースを和えた温かいパスタも素敵ですが、やっぱりフレッシュトマトをそのまま味わいたいという人も。

そんな人に人気なのが、トマトの冷製パスタ。細めのパスタにオリーブオイルと塩コショウ、モッツァレラチーズ、それから切ったトマトを和えれば良いだけです。エキストラバージンのオリーブオイルを使用すると、風味豊かで美味しく仕上がります。

それから、和風に楽しむトマトの冷製パスタも人気ですね。トマトと麺つゆでパスタを和えて、仕上げに青ジソや鰹節、刻み海苔なんかを散らせば完成です!爽やかな風味で、いくらでもいけてしまうパスタになります。

温かいパスタが良いのであれば、トマト缶を使わず、フレッシュトマトを炒めてみても美味しいです。オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ったら茹でたパスタと一口大に切ったトマト、それからバジルと塩コショウを加えてサッと炒める。これだけで、簡単にカフェ風の美味しいパスタができてしまいます。

トマトのレシピ☆簡単過ぎて人気な食べ方

トマトは素材そのものの味が濃いので、凝った料理にしなくても、充分に美味しくできてしまったりします。例えば、輪切りにしたトマトに塩コショウとオリーブオイルをかけるだけ。たったこれだけで、そのまま食べるよりもオシャレな雰囲気になり、味も美味しくなります。

さらに、このレシピにモッツァレラチーズを合わせ、バジルを散らせば、素敵なカプレーゼのできあがりですね!チーズのカロリーが気になるなら、水切りした豆腐を活用しても良いでしょう。

それから、トマトを和風でいただく簡単レシピもあります。それは、トマトにポン酢と砂糖をかけるという方法。ポン酢50㏄に対して砂糖は大匙1程度。これを混ぜてトマトにかけていただきます。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加